FOOD THAT MATTERS

Ivan Bandura 5vn8p2ubeyy Unsplash

Impactgericht

Jamael Food Group is opgericht om impact te maken. En dat is hard nodig, want het huidige systeem van voedselproductie en –consumptie is op de lange termijn niet houdbaar. Niet voor de aarde én niet voor de mens.

Zowel op macroniveau als binnen de keten bieden we uitdagingen het hoofd om ook in de toekomst te kunnen genieten van gezond en duurzaam voedsel.

onze missie is om een gezond voedselsysteem te creëren.
van land tot klant.

gezond voedselsysteem

Voedselproductie wereldwijd staat onder druk. Klimaatverandering, (geo-)politieke spanningen en economische prioriteiten zorgen voor toenemende risico’s. En dus stijgende prijzen. Dat terwijl we steeds meer monden moeten voeden. Ook worstelt de voedselketen met veel verspilling, niet-duurzame teeltmethoden en een gebrek aan transparantie. In combinatie met ons ultra-verwerkte voedingspatroon neemt de druk op milieu en gezondheid zo toe.

Hieronder vind je een aantal praktische voorbeelden van hoe we onze voetafdruk minimaliseren en positieve impact vergroten.

Nicholas Barbaros Iwklrhvbgza Unsplash

gezond,
natuurlijk eten

Een groot deel van het moderne voedsel bestaat uit ultra-verwerkte producten met beperkte voedingswaarde of gezondheidsvoordelen. Daarom maken wij plantaardige, gezonde en natuurlijke producten die ook nog eens heel lekker en betaalbaar zijn.
Eet je mee?

Gezond, natuurlijk eten

korte, eerlijke ketens

Voedsel wordt vaak verhandeld in lange, complexe ketens. Dat zorgt voor weinig inzicht in het productieproces en een oneerlijke verdeling van risico’s en opbrengsten. Daarom werken wij nauw samen met de andere schakels in zo kort mogelijk ketens, met een eerlijke vergoeding voor iedereen.

duurzame teelt

In reguliere teelt wordt vaak gewerkt met veel kunstmest, wat het het klimaat en ecosysteem aantast. Daarom richten wij ons op biologische teelt, en zetten we vol in op de teelt van peulvruchten -die de bodem op natuurlijke wijze verrijken. Door zo dichtbij mogelijk te telen minimaliseren we uitstoot door transport, bieden we lokale telers een verdienmodel en hebben we minder last van geopolitieke invloeden.

Duurzame teelt

verspilling voorkomen

Ongeveer één derde (!) van al het geproduceerde voedsel ter wereld gaat verloren. Verreweg het grootste deel van deze verspilling betreft vers voedsel. Daarom verduurzamen wij onze producten d.m.v. een efficiënte hittebehandeling en verpakken we in verschillende maten (CO2 besparende) verpakking voor betere portionering en minder verlies.

Verspilling voorkomen

Bewustwording en inspiratie

Om positieve patroonverandering te stimuleren zetten we onder meer in op receptinspiratie (bijv. met BOON), consumentenactivatie-campagnes zoals #BeanMeal, voorlichting rondom (de overstap naar) biologische teelt, en het verzorgen van onderwijsmodules en gastcolleges.
Alleen sámen kunnen we het voedselsysteem gezonder maken.

Bewustwording en inspiratie

Dat bedoelen wij wanneer we beloven ‘beter eten, gemakkelijk gemaakt’.

jouw partner bij duurzame voedselproductie en ontwikkeling

Baltussen Telers 089

In de praktijk

Bonenbos

Op het terrein van één van onze fabrieken hebben we een eigen ‘regeneratief voedselproductie-ecosysteem‘. Simpel gezegd: een duurzaam voedselbos met bonen. Op deze 3,5ha werken we samen met o.a. Wageningen University & Research aan proefteelt van voorheen exotische bonen, in harmonie met de natuur en het landschap.

Met het opschalen van de duurzame productie van bonen stimuleren we onder meer de eiwittransitie, biodiversiteit en een goed verdienmodel voor Nederlandse telers.

Lewis Jansen generatief bonenbos JFG

In de praktijk

Boer André

Op nog geen kwartiertje rijden van onze fabriek in Driel teelt boer André Jurrius op Ekoboerderij De Lingehof verschillende gewassen voor ons.

Op biodynamische, regeneratieve wijze gaat hij zo natuurlijk mogelijk om met de bodem van rivierklei waarop hij boert. Dat betekent volle aandacht voor een gezond bodemleven en de biodiversiteit op en rond zijn akkers. En dát proef je vinden wij!

André Jurrius Ekoboerderij de Lingehof

In de praktijk

Voor iedereen

We telen én verwerken een aantal warmte-minnende gewassen (die in Nederland niet goed gedijen) in Tanzania. Op de flanken van de Kilimanjaro hebben we een eigen fabriek met twee boerderijen, en werken we samen met enkele honderden lokale kleine boeren.

Zo maken we gezond, betaalbaar voedsel van hoge kwaliteit, voor zowel Afrika als Europa, en creëren we zo veel mogelijk waarde bij de bron.

Kilimanjaro Tanzania Avl

Partners